Rismalningsanläggningens konfigurationer
Rismalningsanläggningen finns i olika konfigurationer, och fräskomponenterna varierar i design och prestanda. "Konfiguration" avser hur komponenterna är sekvenserade. Flödesdiagrammet nedan visar ett modernt kommersiellt bruk som vänder sig till den högre marknaden. Den har tre grundläggande steg:
A. Skalningsstadiet,
B. Bleknings-poleringsstadiet, och
C. Graderings-, blandnings- och förpackningsstadiet.
Mål för kommersiell fräsning
En kommersiell riskvarnare kommer att ha följande mål:
a. Producera ätbart ris som tilltalar kunden, dvs ris som är tillräckligt malt och fritt från skal, stenar och andra icke-kornmaterial
b. Maximera den totala återvinningen av malet ris ur paddy, minimera kornbrott.
Enkelt uttryckt är syftet med kommersiell rismalning att minska mekaniska påfrestningar och värmeuppbyggnad i kornet, och därigenom minimera kornbrott och producera jämnt polerade korn.
I moderna riskvarnar är många justeringar (t.ex. gummivalsavstånd, separatorbäddens lutning, matningshastigheter) automatiserade för maximal effektivitet och enkel användning. Whitener-polerarna är försedda med mätare som känner av strömbelastningen på motordrivningarna vilket ger en indikation på driftstrycket på spannmålen. Detta ger ett mer objektivt sätt att ställa in frästryck på spannmålen.
Posttid: 17-mars 2023