Utgångskvaliteten på paddyn för rismalning bör vara bra och paddy bör ha rätt fukthalt (14%) och ha en hög renhet.
Egenskaper för en paddy av god kvalitet
a.jämnt mogna kärnor
b. enhetlig storlek och form
c.fri från sprickor
d.fri från tomma eller halvfyllda korn
e.fri från föroreningar som stenar och ogräsfrön
..för slipat ris av god kvalitet
a.hög fräsåtervinning
b. återhämtning av ris med högt huvud
c.ingen missfärgning
Effekt av grödor på riskvaliteten
Många växtvårdsfaktorer har en inverkan på kvaliteten på paddy. En sund riskärna, en som är helt mognad och inte utsätts för fysiologiska påfrestningar under kornbildningsstadiet.
Effekt av skötsel efter skörd på riskvaliteten
Skörd i rätt tid, tröskning, torkning och korrekt förvaring kan resultera i produktion av slipat ris av god kvalitet. Blandningar av kritiga och omogna kärnor, mekaniskt stressad spannmål under skördtröskning, förseningar i torkning och fuktvandring i lagring kan resultera i brutet och missfärgat slipat ris.
Blandning/blandning av olika sorter med olika fysikalisk-kemiska egenskaper under efterskördningen bidrar i hög grad till att sänka den malda riskvaliteten som produceras.
Renhet är relaterad till förekomsten av dockage i spannmålen. Dockage avser annat material än ris och inkluderar agnar, stenar, ogräsfrön, jord, rishalm, stjälkar, etc. Dessa föroreningar kommer vanligtvis från åkern eller från torkgolvet. Oren paddy ökar tiden det tar att rengöra och bearbeta spannmålen. Främmande ämnen i spannmålen minskar malningsåtervinningen och kvaliteten på ris och ökar slitaget på fräsmaskiner.
Posttid: 2023-05-05