För högt oljeinnehåll materialďźš sesamfrö, kommer det att behöva pre-press, sedan kakan gå till lösningsmedelsextraktion verkstad, olja gå till raffinering.Som en salladsolja används den i majonnäs, salladsdressingar, såser och marinader.Som matolja används den för stekning i både kommersiell och husmanskost.